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洪瀨雞爪創立于2002年,2001年向國家商標總局申請注冊“洪瀨雞爪”商標,2002年"洪瀨雞爪"商標注冊成功,之后多年在閩南泉州這片有著深厚飲食文化底蘊的土地上用“前店后廠”批發的形式出現,主要從事雞爪為主的醬鹵系列食品生產銷售。
2012年,南安市洪瀨味道食品有限公司正式成立,標志著"洪瀨雞爪"公司進入了規范化、規模化發展階段。深耕醬鹵制品領域,逐步發展成為集生產、研發、連鎖經營、代理合作與現代化管理于一體的綜合性鹵味企業。
公司總部扎根于海上絲綢之路的千年古城起點東亞文化之都——泉州。這座城市積淀千年的深厚文脈,不僅孕育出獨特的商業文明,也滋養出“洪瀨雞爪”這一享譽四方的飲食瑰寶。其醬鹵肉禽制品,憑借嚴苛選料、秘制配方與精湛工藝,傳承百年匠心,飄香東南沿海、臺港澳及東南亞,受深受消費者的喜愛。
幾十年來,洪瀨雞爪公司始終秉持“良心+傳統·古法·自然”的一加三健康食品理念,堅守傳統醬鹵工藝,選用自然食材。憑借這份執著與匠心,企業不斷發展壯大,如今已擁有一定規模的生產基地。廠區占地面積廣闊,其中高標準的食品加工廠房配備大型冷庫,搭配現代化食品加工設備與流水線,為"洪瀨雞爪"產品品質提供堅實保障。